Оба формата результативные. Скорее, дело в привычке и временных возможностях. Онлайн проще встраивается в жизнь, в то время как очная встреча может стать приятным ритуалом. В моей практике есть и гибридные варианты, когда клиенты в зависимости от своей жизненной ситуации иногда приходят очно, иногда встречаются со мной онлайн. На качестве нашего взаимодействия это не сказывается.